Vegetarisches Bento

Vegetarisches Bento

Bento ist eine japanische Mahlzeit, die üblicherweise aus Reis, Fisch oder Fleisch, Gemüse und einer Beilage besteht. Dieses vegetarische Bento ist eine leckere Alternative zu dem traditionellen Bento und eignet sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Schritt
Den Tofu in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Schritt
Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
4. Schritt
Die Sojasauce und das Sesamöl in einer Schüssel vermischen und über den Tofu und das Gemüse geben.
5. Schritt
Den Reis in eine Schüssel geben und den Tofu und das Gemüse darauf verteilen.
6. Schritt
Den Sesam über das Bento streuen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie bei der Wahl der Zutaten darauf, dass sie möglichst frisch sind, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante können Sie das Bento auch mit einem Ei oder einer anderen Beilage Ihrer Wahl servieren.

Getränkeempfehlung

Eine leichte, japanische Reissake passt hervorragend zu diesem Bento. Der leichte, süßliche Geschmack des Reissakes harmoniert perfekt mit den verschiedenen Aromen des Bentos.


Zutaten

  • 200 g Reis
  • 150 g Tofu
  • 2-3 Portionen Gemüse nach Wahl
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 EL Sesam

Tags

vegetarisch

Japanisch

Bento

Hauptspeise

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