Anleitung:
1. Schritt
Den Hartkäse in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Den Hartkäse in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren anbraten.
4. Schritt
Die Petersilie hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Den Hartkäse servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Hartkäse nicht zu lange angebraten wird, da er sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie den Hartkäse auch mit einem Schuss Weißwein ablöschen und mit einer Prise Pfeffer abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Hartkäse, da er die Aromen des Käses hervorhebt und die Säure des Weins die salzige Note des Käses abmildert.