Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Schritt
Die Käsesorten Gouda, Emmentaler und Edamer in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Die Käsewürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Die Käsemasse in eine Auflaufform geben und im Ofen ca. 15 Minuten backen.
8. Schritt
Kombikäse aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Käsemasse nicht zu lange im Ofen ist, da sie sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Käsemasse auch in eine Blätterteigtasche geben und im Ofen backen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Kombikäse. Er unterstreicht die würzigen Aromen des Käses und der Zutaten und harmoniert hervorragend mit dem Geschmack des Gerichts.