Anleitung:
1. Schritt
Den Weichkäse in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Die Petersilie waschen und fein hacken.
4. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
5. Schritt
Den Knoblauch und die Petersilie hinzufügen und kurz anbraten.
6. Schritt
Den Weichkäse hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Weichkäse nicht zu lange erhitzt wird, da er sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man den Weichkäse auch mit einer Prise Zimt würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Käses unterstreicht und die Säure des Weins die Cremigkeit des Käses hervorhebt.