Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Kartoffeln in einer Pfanne mit heißer Butter anbraten.
3. Schritt
Das Ei in einer separaten Pfanne braten und beiseite stellen.
4. Schritt
Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Die Kartoffeln und das Ei auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zu hart werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Kartoffeln vor dem Anbraten in einer Pfanne mit etwas Knoblauch und Petersilie angebraten werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Eis und der Kartoffeln hervorhebt.