Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Schritt
Eine ofenfeste Form mit Olivenöl einfetten.
3. Schritt
Die Kartoffelscheiben in die Form geben und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Rosmarin würzen.
4. Schritt
Knoblauchzehen schälen und in die Form geben.
5. Schritt
Die Form in den vorgeheizten Ofen (200°C Ober-/Unterhitze) geben und die Kartoffeln ca. 40 Minuten backen.
6. Schritt
Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln vor dem Backen gut gewürzt sind, damit sie schön aromatisch schmecken.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Kartoffeln auch mit geriebenem Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu den griechischen Backkartoffeln, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins den Geschmack der Kartoffeln hervorhebt.