Anleitung:
1. Schritt
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser ca. 10 Minuten kochen.
3. Schritt
Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen.
4. Schritt
Butter in einer Pfanne schmelzen.
5. Schritt
Kartoffeln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten.
6. Schritt
Käse und Mayonnaise hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Gewürze und Salz nach Geschmack hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Hirten Kumpir auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Hirten Kumpir mit frischem Gemüse, wie Paprika, Zwiebeln oder Tomaten, anrichten.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes Bier passt hervorragend zu Hirten Kumpir, da es die Würze des Gerichts unterstreicht und die Säure des Bieres die Süße der Kartoffeln ausgleicht.