Anleitung:
1. Schritt
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Kartoffeln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten.
4. Schritt
Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Den Käse hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu weich werden, da sie sonst beim Backen zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Kartoffeln auch vor dem Anbraten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt gut zu diesem Gericht, da er die Süße der Kartoffeln und die Cremigkeit der Sahnesauce hervorhebt.