Anleitung:
1. Schritt
Heize den Ofen auf 200°C vor.
2. Schritt
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel.
3. Schritt
Gib die Kartoffeln in eine Schüssel und füge Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzu.
4. Schritt
Verteile die Kartoffeln auf einem Backblech und backe sie für 30 Minuten.
5. Schritt
Nach 30 Minuten die Kartoffeln wenden und für weitere 30 Minuten backen.
6. Schritt
Sobald die Kartoffeln goldbraun sind, aus dem Ofen nehmen und mit Sour Cream servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln in gleichmäßig kleine Würfel geschnitten werden, damit sie gleichmäßig garen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kannst du die Ofenkartoffeln vor dem Backen mit etwas Parmesan bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Ofenkartoffeln mit Sour Cream, da er die Säure der Sour Cream ausbalanciert und die Aromen des Gerichts hervorhebt.