Anleitung:
1. Schritt
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch hinzufügen.
4. Schritt
Kartoffelwürfel hinzufügen und unter ständigem Rühren braten.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Schritt
Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Kartoffeln auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln nicht zu lange gebraten werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie die Kartoffeln auch mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Kartoffeln hervorhebt und die Säure des Weins einen schönen Kontrast zur Süße der Kartoffeln bildet.