Anleitung:
1. Schritt
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Schritt
Butter in einer Pfanne schmelzen und die Kartoffelscheiben darin anbraten.
3. Schritt
Mehl in einer Schüssel mit der Milch verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Schritt
Käse reiben und zur Milch-Mehl-Mischung geben.
5. Schritt
Knoblauchzehe fein hacken und zur Mischung geben.
6. Schritt
Die Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und mit der Milch-Mehl-Mischung übergießen.
7. Schritt
Alles gut vermengen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu weich werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Twister Potatoes auch mit Speckwürfeln und Zwiebeln zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu den Twister Potatoes, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Süße der Kartoffeln ausbalanciert.