Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
2. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin anbraten.
3. Schritt
Spätzle in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung kochen.
4. Schritt
Käse in die Pfanne geben und unter Rühren schmelzen lassen.
5. Schritt
Spätzle abgießen und in die Pfanne geben.
6. Schritt
Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zwiebeln nicht zu dunkel anbraten, da sie sonst bitter schmecken.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Käsespätzle noch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch verfeinert werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie z.B. Riesling, passt hervorragend zu Käsespätzle mit Röstzwiebeln. Der Wein verleiht dem Gericht eine leichte Säure und unterstreicht den Geschmack der Zwiebeln.