Anleitung:
1. Schritt
Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Butter schmelzen und mit dem Zucker mischen.
3. Schritt
Eier hinzufügen und gut umrühren bis eine homogene Masse entsteht.
4. Schritt
Mehl, Backpulver und Salz sieben und unter die Masse rühren.
5. Schritt
Milch und Vanilleextrakt hinzugeben und weiter rühren.
6. Schritt
Geschnittene Äpfel unterheben.
7. Schritt
Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
8. Schritt
Karamellsauce über den Teig verteilen.
9. Schritt
Kuchen bei 180 Grad etwa eine Stunde backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Äpfel gut ausgekühlt sind bevor sie verwendet werden, um ein optimales Backergebnis zu erzielen.
Unser Geheimtipp
Für einen extra Krunch, füge gehackte Walnüsse zum Teig hinzu. Ihre nussigen und leicht bitteren Noten harmonieren wunderbar mit dem süßen Karamell und bringen eine weitere Geschmacksebene in den Kuchen.
Getränkeempfehlung
Ein Glas frisch gepresster Apfelsaft. Dieser hat eine ähnliche süß-säuerliche Note wie unser Kuchen und verstärkt so das Aroma. Außerdem sorgt er für eine angenehme Erfrischung und rückt den Kuchen noch stärker in den Mittelpunkt.