Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
2. Schritt
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen.
3. Schritt
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Apfelwürfel auf dem Teig verteilen und mit Zitronensaft beträufeln.
5. Schritt
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
6. Schritt
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu fest wird, da er sonst beim Backen zu hart wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders fruchtige Note können Sie den Kuchen auch mit frischen Beeren oder einer anderen Frucht Ihrer Wahl belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, säurehaltiger Weißwein passt hervorragend zu diesem süßen Kuchen und unterstreicht die fruchtigen Aromen.