Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Schritt
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
3. Schritt
Eier nach und nach unterrühren.
4. Schritt
Mehl und Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Schritt
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform geben und glatt streichen.
6. Schritt
Den Kuchen im Ofen ca. 30 Minuten backen.
7. Schritt
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu lange gerührt wird, da er sonst zu fest wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann der Teig auch mit frischen Orangen- oder Zitronenscheiben verziert werden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Rotwein passt hervorragend zu Spritzkuchen. Er harmoniert gut mit dem süßen Geschmack des Kuchens und unterstreicht die Aromen von Zitronen und Orangen.