Anleitung:
1. Schritt
Schritt 1: Vermische Mehl, Backpulver und Limonenschale in einer Schüssel.
2. Schritt
Schritt 2: Verrühre in einer anderen Schüssel die Butter und den Zucker.
3. Schritt
Schritt 3: Füge die Eier einzeln hinzu und rühre alles gut durch.
4. Schritt
Schritt 4: Füge die Mehlmischung hinzu und rühre alles gut durch.
5. Schritt
Schritt 5: Füge den Limonensaft hinzu und rühre alles gut durch.
6. Schritt
Schritt 6: Fülle den Teig in eine gefettete Kuchenform und backe den Kuchen bei 180°C für 45 Minuten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu lange gerührt wird, da er sonst zu fest wird und der Kuchen nicht mehr so fluffig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Kuchens kannst du eine Schicht Marmelade auf den Boden der Kuchenform geben, bevor du den Teig hineinfüllst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Weißwein passt perfekt zu diesem süßen Kuchen. Der leichte Säuregehalt des Weines kontrastiert den süßen Geschmack des Kuchens und betont den leckeren Limonengeschmack.