Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Schritt
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Milch, Öl und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verrühren.
4. Schritt
Die flüssige Mischung zur trockenen Mischung geben und alles zu einem Teig verrühren.
5. Schritt
Die Schokoladenstücke unter den Teig heben.
6. Schritt
Den Teig in 12 Muffinförmchen füllen.
7. Schritt
Die Muffins für 20-25 Minuten backen.
8. Schritt
Die Muffins abkühlen lassen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du den Teig nicht zu lange rührst, da er sonst zu fest wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du noch ein paar Schokostückchen oben auf die Muffins geben, bevor du sie in den Ofen schiebst.
Getränkeempfehlung
Ein leckerer Kaffee passt perfekt zu diesem süßen Muffin. Der Kaffee kann das Schokoladengeschmack noch verstärken und die Süße des Muffins abrunden.