Anleitung:
1. Schritt
Hähnchenbrust waschen, trocknen und in Würfel schneiden.
2. Schritt
Zucchini und Aubergine waschen und in Würfel schneiden.
3. Schritt
Tomaten waschen und vierteln.
4. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
5. Schritt
Pfanne erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
6. Schritt
Knoblauch in der Pfanne goldbraun anbraten.
7. Schritt
Hähnchenwürfel hinzufügen und rundherum anbraten.
8. Schritt
Gemüse hinzufügen und weiter braten.
9. Schritt
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
10. Schritt
Zuletzt frischen Basilikum hinzufügen und kurz mitbraten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu braten, damit es seinen Biss und seine frische Farbe behält. Zu weich gekochtes Gemüse kann den Gesamteindruck des Gerichts beeinträchtigen.
Unser Geheimtipp
Für extra Geschmack und Aroma, fügen Sie einige Oliven und Fetakäse hinzu. Fetakäse liefert eine schöne Textur und zusätzlichen Geschmack, während Oliven dem Gericht eine salzige Note und einen mediterranen Twist verleihen.
Getränkeempfehlung
Ein kühler Weißwein, insbesondere ein Pinot Grigio, passt wunderbar zu dieser mediterranen Hauptspeise. Weißwein harmoniert hervorragend mit der milden Würze und Frische des Gemüses.