Anleitung:
1. Schritt
Die Calamari unter fließendem Wasser waschen und abtropfen lassen.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
4. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
5. Schritt
Die Calamari in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
6. Schritt
Die Tomatenwürfel und die Knoblauchscheiben hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Rosmarin und Thymian hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt
Das Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Calamari nicht zu lange gebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie die Calamari auch in Mehl wenden, bevor Sie sie in der Pfanne braten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Calamari hervorhebt und die Säure des Weins die süßen und salzigen Aromen des Gerichts ergänzt.