Anleitung:
1. Schritt
Die Calamaris waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Mehl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Die Calamaris in die Mehlmischung tauchen und vorsichtig wenden, bis sie vollständig mit Mehl bedeckt sind.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen.
5. Schritt
Die Calamaris in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
6. Schritt
Die Calamaris wenden und weitere 5 Minuten braten.
7. Schritt
Die Calamaris auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Calamaris nicht zu lange gebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können die Calamaris mit einer Zitronenscheibe serviert werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie zum Beispiel ein Chardonnay, passt hervorragend zu gebratenen Calamaris. Der Wein unterstreicht den Geschmack der Calamaris und ergänzt sie perfekt.