Anleitung:
1. Schritt
Die Calamares waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Calamares in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
4. Schritt
Calamares auf ein mit Olivenöl eingefettetes Grillrost legen und bei mittlerer Hitze grillen.
5. Schritt
Calamares auf jeder Seite ca. 5-7 Minuten grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Calamares beim Grillen nicht zu lange gegart werden, da sie sonst zäh und trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kann man die Calamares auch mit etwas Chilipulver würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu gegrillten Calamares, da er die würzige Note des Gerichts unterstreicht.