Anleitung:
1. Schritt
Hühnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
2. Schritt
Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden und zum Hühnchen in die Pfanne geben.
3. Schritt
Reis in einem Topf mit Wasser kochen.
4. Schritt
Maiskörner zum Hühnchen in die Pfanne geben und alles zusammen kurz anbraten.
5. Schritt
Tortilla auf einer heißen Pfanne kurz anbraten.
6. Schritt
Tortilla mit Hühnchen, Reis und Gemüse belegen und mit Käse bestreuen.
7. Schritt
Tortilla zusammenrollen und mit Salsa servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Auf die richtige Garzeit des Reises achten, damit er nicht zu weich oder zu hart wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Tortilla auch mit einer leichten Tomatensauce bepinseln, bevor man sie belegt.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Weißwein passt perfekt zu dem Burrito Pollo. Der Wein unterstreicht die scharfen Aromen des Gerichts und sorgt für einen angenehmen Geschmack.