Burrito de Carne

Burrito de Carne

Burrito de Carne ist ein mexikanisches Gericht, das aus einem Weizentortilla-Wrap, gegrilltem Rindfleisch und verschiedenen Gewürzen besteht. Es ist ein leckeres und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Es ist eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die sich perfekt für ein Mittag- oder Abendessen eignet.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel und den Knoblauch hinzufügen. Unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten anbraten.
3. Schritt
Dann das Rinderhackfleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten anbraten.
4. Schritt
Anschließend das Tomatenmark, Chili-Pulver, Salz, Pfeffer und Koriander hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Käse unterrühren.
6. Schritt
Die Weizentortilla-Wraps in einer Pfanne erhitzen, bis sie leicht knusprig sind.
7. Schritt
Die Wraps auf einen Teller legen und das Hackfleisch-Gemisch darauf verteilen. Den Sauerrahm darüber geben und alles gut vermischen.
8. Schritt
Die Wraps zusammenrollen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Zubereitung darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, damit es nicht roh ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Wraps auch mit einer leckeren Guacamole oder Salsa servieren.

Getränkeempfehlung

Ein kühles Bier passt hervorragend zu diesem Gericht. Es ist eine gute Ergänzung zu den scharfen Gewürzen und der sämigen Sauce.


Zutaten

  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 4 Stück Weizentortilla-Wraps
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 TL Chili-Pulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Koriander
  • 100 g Käse
  • 2 EL Sauerrahm
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 EL Olivenöl

Tags

Burrito

Carne

Mexikanisch

Fleisch

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