Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver würzen.
2. Schritt
Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten.
4. Schritt
Die Mango-Würfel hinzufügen und weiterbraten.
5. Schritt
Den Käse hinzufügen und unterrühren.
6. Schritt
Die Tortilla-Fladen auf einer Platte ausbreiten und die Hähnchen-Mango-Mischung darauf verteilen.
7. Schritt
Die Tortilla-Fladen zusammenrollen und in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
8. Schritt
Den Mango Chicken Burrito servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenwürfel gut durchgebraten sind, damit sie schön saftig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Burrito mit Guacamole servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Wein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er bringt die fruchtigen Aromen des Mangos und die würzigen Aromen des Burritos zur Geltung.