Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver würzen.
3. Schritt
Anschließend die Zwiebelwürfel und die Knoblauchzehe hinzufügen und alles zusammen braten.
4. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Tomatensauce hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen.
6. Schritt
Tortillachips auf einem Backblech verteilen und den Käse darüber streuen.
7. Schritt
Dann das Hackfleischmischung auf die Chips geben.
8. Schritt
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und alles ca. 10 Minuten backen.
9. Schritt
Die Nachos con Picadillo sind fertig und können serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, bevor du die Tomatensauce hinzufügst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Hackfleisch auch mit gehackten Paprika und Mais anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Bier passt perfekt zu diesem Gericht, da es die scharfen Aromen der Gewürze und die Säure des Tomatensugos ausgleicht.