Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Thunfisch in einer Schüssel zerdrücken und mit den Zwiebeln, dem Knoblauch, dem Chilipulver, dem Oregano, dem Salz und dem Pfeffer vermischen.
3. Schritt
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Tortillas auf beiden Seiten goldbraun braten.
4. Schritt
Die Tortillas auf ein Backblech legen und die Thunfischmischung darauf verteilen.
5. Schritt
Den Käse darüber streuen und die Quesadillas im Ofen bei 200 Grad für 10 Minuten backen.
6. Schritt
Die Quesadillas aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tortillas nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, da sie sonst zu hart werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Quesadilla kann man die Thunfischmischung noch mit ein paar gewürfelten Tomaten und frischem Koriander verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Glas Bier passt hervorragend zu dieser Quesadilla. Das Bier verleiht dem Gericht eine leichte und erfrischende Note, die die scharfen Gewürze und den Fisch hervorragend ergänzt.