Anleitung:
1. Schritt
Das Hähnchen waschen und trocken tupfen und in Streifen schneiden
2. Schritt
Limettensaft, Chilipulver, Kreuzkümmel, gepresste Knoblauchzehen, Salz und etwas Olivenöl zu einer Marinade vermischen und das Hähnchen damit einreiben
3. Schritt
Das marinierte Hähnchen mindestens 30 Minuten kühl stellen lassen
4. Schritt
Zwiebel und Paprika in dünne Streifen schneiden
5. Schritt
Das restliche Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin scharf anbraten
6. Schritt
Das angebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen und das geschnittene Gemüse in der Pfanne anbraten
7. Schritt
Das Hähnchen wieder hinzufügen und alles gut vermischen
8. Schritt
Die Mischung auf die Tortilla Wraps verteilen und servieren
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Auswahl des Hähnchenfleisches wäre es am besten, wenn Sie Bio-Hähnchenbrust verwenden können, da dieses weniger Wasser enthält und das Fleisch nach dem Anbraten zarter bleibt.
Unser Geheimtipp
Für extra Würze könnten Sie noch frischen Koriander und einen Spritzer Limettensaft über die fertigen Fajitas streuen, es verleiht dem Gericht noch eine zusätzliche Geschmacksebene.
Getränkeempfehlung
Ein gekühltes Glas Margarita. Die Limette und der Tequila in der Margarita ergänzen die Würze des Fajitas perfekt und sorgen für einen erfrischenden Kontrast.