Anleitung:
1. Schritt
Schneide die Tomaten und Gurken in kleine Würfel und gib sie in eine Schüssel.
2. Schritt
Gib die Oliven, den Feta und den Knoblauch hinzu und vermische alles gut.
3. Schritt
Für die Vinaigrette verquirle das Olivenöl, den Essig, den Zucker und das Salz in einer kleinen Schüssel.
4. Schritt
Gieße die Vinaigrette über die Schüssel mit den Zutaten und vermische alles gut.
5. Schritt
Lasse die Aphrodite-Platte für mindestens 15 Minuten ziehen, damit die Aromen sich entfalten können.
6. Schritt
Serviere die Aphrodite-Platte mit frischem Brot.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Zutaten frisch sind, damit das Gericht am besten schmeckt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Aphrodite-Platte auch mit gegrillten Paprika und Zwiebeln servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu der Aphrodite-Platte. Er unterstreicht die frischen Aromen und die leichte Säure der Zutaten und rundet das Gericht perfekt ab.