Anleitung:
1. Schritt
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Knoblauchzehe darin an.
2. Schritt
Geben Sie die Tomaten hinzu und braten Sie sie kurz an.
3. Schritt
Geben Sie den Feta und den Schafskäse hinzu und lassen Sie alles zusammen kurz braten.
4. Schritt
Geben Sie die Oliven und die Kräuter hinzu und braten Sie alles noch einmal kurz an.
5. Schritt
Servieren Sie die Manta Platte mit dem Pita-Brot.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht zu lange gebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie die Manta Platte auch mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Manta Platte, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure des Gerichts ausbalanciert.