Anleitung:
1. Schritt
Fladenbrot in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es knusprig ist.
2. Schritt
Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und in einer Schüssel mit Joghurt, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zimt und Salz vermengen.
3. Schritt
Die knusprigen Fladenbrotwürfel auf einem Teller verteilen und die Joghurtmischung darüber geben.
4. Schritt
Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Fladenbrot knusprig angebraten wird, damit es eine schöne Konsistenz erhält.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Kichererbsen auch in Olivenöl anbraten und mit Knoblauch und Gewürzen würzen, bevor man sie zur Joghurtmischung hinzufügt.
Getränkeempfehlung
Ein leckerer, fruchtiger Rosé passt perfekt zu Fatteh, da er die würzigen Aromen des Gerichts unterstreicht.