Anleitung:
1. Schritt
Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander und Chiliflocken würzen.
2. Schritt
Die Zwiebeln, Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel hinzufügen.
4. Schritt
Die Paprika- und Tomatenwürfel hinzufügen und alles kurz anbraten.
5. Schritt
Die Gewürzmischung hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Kebab Halabi servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie das Hackfleisch auch in einer Pfanne anbraten und dann in die Pfanne mit den Gemüsewürfeln geben.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Kebab Halabi, da er die scharfen Gewürze und die Aromen des Gerichts hervorhebt.