Anleitung:
1. Schritt
Zuerst das Kebap-Fleisch in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
4. Schritt
Das Kebap-Fleisch hinzufügen und alles gut anbraten.
5. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Den Reis in einem Topf mit Wasser aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Den Kebap-Teller mit dem Reis anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Kebap-Fleisch gut angebraten ist, damit es schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Kebap-Fleisch auch in einer Pfanne mit Olivenöl und Gewürzen anbraten und dann mit dem Reis servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leckerer Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Rotwein kann die würzigen Aromen des Kebaps hervorheben und den Geschmack des Reises abrunden.