Anleitung:
1. Schritt
Zunächst die Linsen in einem Topf mit Wasser aufkochen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
2. Schritt
In einer Pfanne die Zwiebeln und Tomaten klein schneiden und anbraten. Gewürze nach Belieben hinzufügen.
3. Schritt
In einer weiteren Pfanne das Hackfleisch anbraten und den Reis hinzufügen.
4. Schritt
Die Linsen in eine Auflaufform geben und die Zwiebel-Tomaten-Mischung sowie das Hackfleisch-Reis-Gemisch darüber verteilen.
5. Schritt
Alles mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Wahl der Gewürze darauf, dass sie zu der orientalischen Küche passen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Füllung auch mit einer Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten anstelle von Hackfleisch zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und nicht überdeckt.