Anleitung:
1. Schritt
Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Kreuzkümmel, Koriander, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
4. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilet-Mischung hinzufügen.
5. Schritt
Die Hähnchenbrustfilet-Mischung ca. 10 Minuten anbraten.
6. Schritt
Fladenbrot in der Mitte aufschneiden und die Hähnchenbrustfilet-Mischung hineinfüllen.
7. Schritt
Fladenbrot zusammenklappen und auf einem Grill oder in einer Pfanne ca. 5 Minuten anbraten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenbrustfilet-Mischung gut durchgebraten ist, bevor du sie in das Fladenbrot füllst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Füllung auch mit gegrilltem Gemüse, wie Paprika und Zucchini, anreichern.
Getränkeempfehlung
Ein erfrischender Ayran passt hervorragend zu Schawarma Dürüm. Der leicht salzige Joghurtdrink ist eine typische Beilage zu orientalischen Gerichten und harmoniert perfekt mit dem Geschmack des Schawarma.