Name: Schawarma Menü
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Orientalisch
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehe; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriander; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 Packung Gemischter Salat; 1 Gurke; 2 Tomate; 200 g Joghurt; 2 EL Tahini; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Salz

Anleitung:

1. Schritt

Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Schritt

In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen.

3. Schritt

Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut durchmischen.

4. Schritt

Hähnchenstücke in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.

5. Schritt

Gemischten Salat in einer Schüssel anrichten.

6. Schritt

Gurke und Tomaten in Scheiben schneiden und zum Salat geben.

7. Schritt

Joghurt, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und Salz in einer Schüssel vermischen.

8. Schritt

Hähnchenstücke auf den Salat geben und mit der Joghurt-Tahini-Sauce servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass das Hähnchenfleisch vollständig durchgegart ist, bevor Sie es servieren.

Unser Geheimtipp

Für ein noch intensiveres Aroma können Sie die Hähnchenstücke vor dem Braten in der Marinade über Nacht einlegen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Schawarma, da er die würzigen Aromen des Gerichts hervorhebt und gleichzeitig die Säure des Zitronensafts ausgleicht.