Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Halloumi in dünne Scheiben schneiden.
3. Schritt
Schawarma in einer Pfanne anbraten.
4. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch in einer separaten Pfanne anbraten.
5. Schritt
Halloumi in die Pfanne mit den Zwiebeln und Knoblauch geben und anbraten.
6. Schritt
Tomaten in Scheiben schneiden.
7. Schritt
Salat waschen und trocken schleudern.
8. Schritt
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
9. Schritt
Halloumi, Schawarma, Tomaten und Salat auf einem Teller anrichten.
10. Schritt
Dressing über den Salat geben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Halloumi nicht zu lange angebraten wird, da er sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Halloumi auch vorher in einer Pfanne anbraten und anschließend mit dem Schawarma zusammen anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein oder ein fruchtiger Rosé passen hervorragend zu diesem Gericht, da sie die leichte Schärfe des Halloumi hervorheben und die Aromen des Schawarmas unterstreichen.