Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Den Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauch und Paprika darin anbraten.
3. Schritt
Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und zu den Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in die Pfanne geben.
4. Schritt
Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Die Tomatenstücke und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
6. Schritt
Die Tortellini hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Den Käse hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Den Tortellini-Hähnchen-Auflauf in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Tortellini nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie den Tortellini-Hähnchen-Auflauf auch mit frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum oder Oregano würzen.
Getränkeempfehlung
Das Gericht passt hervorragend zu einem trockenen Weißwein, da die Kombination aus Tortellini und Hähnchen eine schöne Säure und Fruchtigkeit mit sich bringt.