Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
2. Schritt
Basilikum waschen und in kleine Streifen schneiden.
3. Schritt
Spaghetti in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung kochen.
4. Schritt
Tomaten in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
5. Schritt
Knoblauch und Basilikum hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
7. Schritt
Spaghetti abgießen und in die Pfanne geben.
8. Schritt
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Käse nicht zu lange geschmolzen wird, damit er nicht anbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Spaghetti auch in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und im Ofen überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzige Note des Tomaten-Käse-Gemischs unterstreicht.