Anleitung:
1. Schritt
Die Fusilli-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
2. Schritt
In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
5. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen.
6. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzugeben und kurz mitbraten.
7. Schritt
Die Fusilli-Nudeln abgießen und zu den Tomaten in die Pfanne geben.
8. Schritt
Den Käse hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Basilikumblätter unterheben.
10. Schritt
Das Fusilli al Forno auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Fusilli-Nudeln nicht zu weich gekocht werden, da sie sonst beim Vermengen mit den anderen Zutaten zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Fusilli al Forno noch mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie z.B. ein Chardonnay, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der fruchtige und leicht säuerliche Geschmack des Weines komplettiert die Aromen des Gerichts perfekt.