Anleitung:
1. Schritt
Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Butter in einer großen Pfanne erhitzen und Knoblauchwürfel hinzufügen.
4. Schritt
Champignons hinzufügen und kurz anbraten.
5. Schritt
Schinkenwürfel hinzufügen und kurz anbraten.
6. Schritt
Fussili hinzufügen und kurz anbraten.
7. Schritt
Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
8. Schritt
Parmesan hinzufügen und alles gut verrühren.
9. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Schritt
Fertig servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Fussili nicht zu lange anbrätst, da sie sonst zu schnell zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du frischen Basilikum hinzufügen oder ein paar Pinienkerne hinzufügen, bevor du das Gericht servierst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener und leicht herber Weißwein wie ein Pinot Grigio passt hervorragend zu Fussili alla Dolomiti, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und nicht überdeckt.