Anleitung:
1. Schritt
Gnocchi in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2. Schritt
In der Zwischenzeit Schinkenwürfel und Champignons in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten.
3. Schritt
Knoblauchzehe hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Crème fraîche hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Gnocchi abgießen und zur Pfanne hinzufügen.
6. Schritt
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Parmesan hinzufügen und alles nochmals gut vermengen.
8. Schritt
Gnocchi Boscaiola auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Pilze und der Schinken gut angebraten sind, damit das Gericht ein besonders gutes Aroma erhält.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie auch frischen Basilikum in die Sauce geben und so dem Gericht eine besondere Note verleihen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Pilzes und des Schinkens hervorhebt und den Geschmack des Gerichts abrundet.