Anleitung:
1. Schritt
Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. Salbei hinzufügen und kurz anbraten.
3. Schritt
Gnocchi in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Schritt
Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Parmesan hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Gnocchi Burro e Salvia servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Gnocchi nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders köstliche Variante können Sie die Gnocchi mit ein paar geschmortem Speckwürfeln servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener und leicht säuerlicher Weißwein, wie ein Sauvignon Blanc, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Salbei-Butter und die leichte Säure unterstützt die Süße der Gnocchi.