Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten.
2. Schritt
Dann die Schinkenwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Schritt
Anschließend die Sahne hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen.
4. Schritt
In einem Topf das Salzwasser aufkochen und die Gnocchi hinzufügen.
5. Schritt
Die Gnocchi sind fertig, wenn sie an der Oberfläche schwimmen.
6. Schritt
Die Gnocchi aus dem Wasser nehmen und in die Pfanne mit der Sauce geben.
7. Schritt
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Zum Schluss den Parmesan hinzufügen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Gnocchi nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Gnocchi auch mit frischen Tomaten und Basilikum zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und das Essen abrundet.