Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Gnocchi nach Packungsanweisung.
2. Schritt
In der Zwischenzeit schneide die Tomaten in kleine Würfel und den Knoblauch in kleine Stücke.
3. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch an. Füge die Tomatenwürfel hinzu und brate alles für 5 Minuten.
4. Schritt
Gieße die Tomatensoße über die Gnocchi und würze alles mit Salz und Pfeffer.
5. Schritt
Garniere das Gericht mit frischem Basilikum und serviere es sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Gnocchi nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Tomatensoße mit etwas Sahne verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht den Geschmack der Tomaten und bringt die Aromen des Basilikums hervor.