Anleitung:
1. Schritt
Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
Trüffel in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen.
4. Schritt
Gnocchi in die Pfanne geben und mit Trüffelwürfeln und Parmesan mischen.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Gnocchi Trüffel servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Gnocchi nicht zu lange kochst, da sie sonst zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Gnocchi auch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bevor du die anderen Zutaten hinzufügst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Trüffels und des Parmesans unterstreicht.