Anleitung:
1. Schritt
Gnocchi in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2. Schritt
In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Die geriebenen Käsesorten hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
4. Schritt
Die Sahne hinzufügen und alles zu einer cremigen Sauce verrühren.
5. Schritt
Die gegarten Gnocchi hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Käsesorten nicht zu lange geschmolzen werden, da sie sonst anbrennen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie die Gnocchi auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der vier Käsesorten unterstreicht und die Säure des Weines die Cremigkeit des Gerichts hervorhebt.