Anleitung:
1. Schritt
Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Schritt
Salmonfilet in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen.
5. Schritt
Salmonfiletstücke in die Pfanne geben und kurz anbraten.
6. Schritt
Sahne hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen.
7. Schritt
Gnocchi abgießen und zur Sauce geben.
8. Schritt
Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Gnocchi al Salmone servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Knoblauch nicht zu dunkel wird, da er sonst bitter schmeckt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Gnocchi al Salmone mit geriebenem Parmesan servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Salmons und des Knoblauchs unterstreicht.