Gnocchi all Gorgonzola

Gnocchi all Gorgonzola

Gnocchi all Gorgonzola ist ein italienisches Gericht, das aus Gnocchi, Gorgonzola und Tomaten besteht. Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das lecker und voller Geschmack ist. Dieses Gericht ist eine gesunde Option, da es wenig Fett und viele Nährstoffe enthält.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Gnocchi in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch hinzufügen. Tomaten und Gorgonzola hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
3. Schritt
Gnocchi zur Pfanne hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Schritt
Petersilie hinzufügen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass der Gorgonzola nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu salzig wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note können Sie geröstete Pinienkerne hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Süße des Gorgonzolas und die Würze der Tomaten gut ergänzt.

Zutaten

  • 500 g Gnocchi
  • 200 g Gorgonzola
  • 2 Tomaten
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 50 g Butter
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 1 Bund Petersilie

Tags

Gnocchi

Gorgonzola

Pasta

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