Gnocchi mit Spinat, Gorgonzola und Sahnesauce

Gnocchi mit Spinat, Gorgonzola und Sahnesauce

Gnocchi mit Spinat, Gorgonzola und Sahnesauce ist ein leckeres und schnelles Gericht, das man sowohl als Mittag- als auch als Abendessen servieren kann. Es ist ein einfaches und leckeres Gericht, das die perfekte Kombination aus süßer Sahnesauce und scharfem Gorgonzola bietet. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
500
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Gnocchi in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Knoblauchzehe hinzufügen. Den Spinat hinzufügen und kurz anbraten.
3. Schritt
Die Sahne hinzufügen und den Gorgonzola unterrühren.
4. Schritt
Die Gnocchi in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Wahl des Gorgonzolas darauf, dass er nicht zu scharf ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man auch noch geröstete Pinienkerne hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Süße der Sahnesauce und die Schärfe des Gorgonzola ausgleicht.

Zutaten

  • 500 g Gnocchi
  • 200 g Spinat
  • 100 g Gorgonzola
  • 200 ml Sahne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Butter
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Gnocchi

Spinat

Gorgonzola

Sahnesauce

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