Anleitung:
1. Schritt
Koche die grünen Nudeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie al dente sind.
2. Schritt
In einer separaten Pfanne erhitzen Sie die Butter und den Knoblauch, bis die Butter geschmolzen ist.
3. Schritt
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie köcheln, bis sie leicht eindickt.
4. Schritt
Geben Sie den Parmesan in die Pfanne und rühren Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
5. Schritt
Gießen Sie die Nudeln in die Pfanne und rühren Sie, bis sie mit der Sauce bedeckt sind.
6. Schritt
Würzen Sie die Nudeln mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
7. Schritt
Servieren Sie die Nudeln warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Nudeln nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie die Nudeln mit frischem Basilikum bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Parmesans und des Knoblauchs unterstreicht.